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丝瓜吃不完可以这样做,筷子搅一搅,蓬松香软,比葱油
发布日期:2020-09-14 07:34   来源:未知   阅读:

普通面粉400克、酵母4克、室温水、虾皮、盐、鸡精、胡椒粉、香油

调成的面糊不能太稀,太细了不容易成形

没有复杂的食材,也没有繁杂的制作步骤,超级简单的一道丝瓜小饼,也很适合早上做早餐哦,香港神童0306永久免!自己做的没有任何多余的添加,卫生的同时兼具了营养,你也快来试试吧!

本期丝瓜小饼的视频制作全过程,大家可以参考厨易2020年8月24日的视频制作,我们下期见。

第二步:丝瓜清洗干净后去皮,切成薄片再改刀切成丝,然后放入发酵好的面糊中

第四步:电饼铛或者平底锅预热刷油,从裱花袋里挤出面糊(呈小圆饼状),再撒上少许芝麻增香,烙至定型翻面,待两面都是黄灿灿的、饼也变得蓬松鼓起即可出锅装盘

第三步:在碗中继续加入一把虾皮、适量盐、鸡精、胡椒粉、香油调味,充分搅拌均匀(顺便让面糊排气),然后休息一会儿,最后把休息好的面糊装进裱花袋(也可以用保鲜袋)

所需食材:

制作关键点:

第一步:大碗里准备400克普通面粉,再加入4克酵母,然后用300克室温水和面,搅拌成无疙瘩的面糊后,继续加入约70克室温水,搅拌成稀面糊后,盖上盖子发酵一个小时

吃了一个夏天的丝瓜了,最常见的吃法就是丝瓜炒鸡蛋、丝瓜鸡蛋汤,其实丝瓜也能烙饼,吃起来绵软爽口,不用揉面,简单快手又营养,比包子好吃多了。来看看怎么做的吧!

制作步骤:

大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。

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